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大寶法王呼籲吃素─四 海濤 輯

大寶法王呼籲吃素─四 海濤 輯
1.對於出家人而言，不該做肉食之廚師。以前看到一位外國人出版的書，那本書裡有張十幾位藏僧在割肉的恐怖畫面，如果看到這幅畫面的話，內心會生起不信之心。
2.平常發願說：遍虛空之如母一切有情，事實上卻去割父母之肉，或者用父母之肉做食物的話，完全不符合自己的身份。
3.身為一個出家人，去屠宰場的目的就是為了買肉，這是非常慚愧的一件事。
4.要減少肉食，有很多的方式，我們一天有三餐，如只有一餐用肉食，其他兩餐都用素食這樣也是不錯。
5.我們藏人非常重視節日，譬如神變節、降世節，或者十號、十五號等，可以在這些節日內斷葷。
6.一下子斷葷或許是比較困難，自己住的環境或者周圍的人吃葷的話，自己斷葷就有點不方便，同樣皮類的衣服等也是要減少，這些都很重要。
7.凡是瑪倉噶舉的寺院，無論是印度或者是藏地，每一個寺院的公共廚房裡，都不可以用肉食。
8.如果廚房裡用肉食的話，就是不尊重歷代噶瑪巴，也是不尊重本師釋迦牟尼佛的正法。
9.對於藏地而言，以前食物上比較困難，但是現今因為社會的進步，蔬菜、麥子、青稞以及大米都有，所以不一定要吃肉。
10.為了諸上師，尤其是尊貴的恩師尊者長久住世，也可以說我的名，也就是為了阿布噶噶長壽，其實這點主要由各位來做決定；為了需要我阿布噶噶長壽的話，請斷葷。
11.為了自己的根本與傳承上師們長壽，也就是長久住世唯一最殊勝之方法就是放生，而最殊勝之放生就是斷葷。
12.為了利益遍虛空的有情，必須要斷葷。決定誓言之後不能失誓。
13.如果失誓最初之誓言的話，一生所有的誓言都會陸續失誓而保不住，會變成一生沒有目的或沒主張。而人生會不穩。
14.自己的一生中最初決定的誓言，能夠繼續保持的話，接下來所有的誓言就很容易能夠保持。
以上講義內容整理自尊勝第十七世大寶法王吃素開示

大寶法王呼籲吃素─三 海濤 輯

大寶法王呼籲吃素─三 海濤 輯
1.總之所有噶舉的寺院，於廿九除障朵瑪時，那些酒、肉類的東西都應該要收起來，這點跟護法神也講一聲。如果一定需要的話，用水果或者有些畫也可以來代替。
2.第八世噶瑪巴米覺多傑，在一百零八教授中提到：最重要的就是身為出家人，一定要斷除八大不淨之法；例如酒、肉、盔甲、武器、騎乘做買賣與放款以及收利息、種田、蓋房子以及養母牛等，一剎那間都不能受用。
3.尤其是酒、肉、武器這三個部份，連一眼都不許看。如果沒有斷除這八大不淨之法的話，就不屬於是噶舉巴。假設吃肉的話，確定不屬於是噶舉巴。
4.吃肉無罪，我連夢中都不敢講。
5.蔣貢羅卓塔耶沒有圓寂前再三地提到：因為遇到本師釋迦牟尼佛的佛法之大恩，甚至遇見了殊勝圓滿之金剛乘的緣故，我完全未犯過根本之三昧耶及戒律，支分的部份，雖然少許犯過，可是有盡力懺悔與回復，因此雖可能沒有希望往生淨土，但是可能有希望會投生人身。
6.投生人身時，要發願投生為不吃肉的人身。
7.本師釋迦牟尼佛所開示的《指鬘經》、《涅槃經》以及《楞伽經》等很多經續中有提到禁止肉食，在有些經典中開許吃肉，也是逐漸斷葷的一種方式，並非是開許繼續吃肉。
8.過去印度的大成就者龍樹菩薩等，在他們著作的論典中，都有禁止肉食。
9.以如何之方式來斷葷呢，這邊有幾種方式，我對於各位請求：凡是瑪倉噶舉，無論是出家或者是在家，都不許做肉食或所殺畜生之買賣。
10.過去的噶舉歷代祖師們，對我們如此教誨到現在，所以我們從現在起要實踐。這個訊息並不是只有講在印度的藏人，也包括了藏地的噶舉巴、正在做肉食或所殺畜生之買賣的人。
11.這並不是說出家人而已，所有瑪倉噶舉的行者們都要斷葷，及斷做肉食或所殺畜牲之買賣。

大寶法王呼籲吃素─二 海濤 輯

大寶法王呼籲吃素─二 海濤 輯
1.我們承諾自己要做菩薩，另一方面卻捨棄悲心，為了自己的口慾而吃有情之肉的話，這是諸佛菩薩，連聲聞、緣覺都斥責之處，因為違背了自己所受持的戒律。無論如何，我們都不該違背自己所受持的戒律。
2.有人拿酒去上師面前，請求加被酒。如此請求時，那位上師說：如果有這種事的話，我們可以先加被牛、羊，然後再殺牛、羊，這殺生之罪惡就會沒有嗎？
3.絕對不可能的。所以根本沒有加被酒這種事；出家人不許喝酒是一種戒律，所以並沒有其它的理由可以喝酒。
4.身為一個出家人，就是具有證量的話，也一定要守持《毗奈耶經》裡所規定的，沙彌及比丘之所有的戒律。
5.過去在印度出現過龍樹菩薩等，很多遍虛空的大成就者，他們並沒有說：我已獲得了殊勝之證量，不必守持戒律。反之，他們是嚴格控制自己的行為，而更加守持戒律。
6.斷葷的部份，過去噶舉巴的祖師們，都已有所推廣。口頭上說是我的弟子，實際上卻喝酒、吃肉的話，等於利用會海壇城之藉口損壞佛法。
7.這些毀滅了佛法、違背了金剛乘第十四條及十五條根本墮與支分等的緣故，成為了逾盟者；欺騙了三界依怙主帕摩竹巴，也欺騙了帕竹噶舉歷代祖師們，這是唯一佛法的怨敵。
8.格魯派的大成就者大遍智客珠大師，在三律義釋中提到：因為會貪戀肉味之緣故，任何時候都不可以吃肉。
9.對於諸佛菩薩而言，他們並沒有淨、不淨，能、所二取之執著，供品主要是為了我們能累積資量而供養的。應該取用與我們的根器相合的供品。
10.第八世噶瑪巴米覺多傑，在毗奈耶注釋裡提到：廿九除障朵瑪等的支分部份，如果放酒肉等的話，等於不認為我是他的上師。他們也並不是噶瑪巴米覺多傑本人的跟隨者或弟子。
11.如果因為舉辦廿九除障朵瑪法會的關係，一直打打殺殺這樣下去的話，可能會毀滅僧眾之紀律或完美之正法。

大寶法王呼籲吃素─一 海濤 輯

大寶法王呼籲吃素─一 海濤 輯
1.為什麼不可以吃葷？原因是如果有人繼續吃葷的話，自然會有賣葷的屠夫。如果吃葷的話，就會造作殺生的罪惡。
2.因為有人吃葷的緣故，所以有了屠夫，這是某一個因緣而產生的。如果以這種邏輯來推理的話，以珍珠做裝飾的那些人，也自然就造了罪惡。
3.同樣，用皮衣、皮鞋、皮帶、皮包等裝飾，還有用蠶絲所作的綢緞，這些都豈不是造了有關殺生的罪惡嗎？
4.在《毗奈耶經》裡講到吃葷，可以分為兩部份：出家人可以吃與不可以吃。一般出家人可以吃葷的部份，也可以分為兩種——─生病或配藥時可以吃。以大乘來講的話，盡量不吃葷是最好。
5.在《毗奈耶經》裡提到：出家人可以吃三淨肉。那麼大乘出家人吃三淨肉的話，就不是造惡嗎？不是的。因為初學菩薩貪戀肉味的緣故，不會觀察所吃的肉是如何之肉而吃，所以還是會造惡。
6.因為自己喜歡吃肉的關係，也會影響周圍的親朋、好友們，因為這樣，佛經裡就提到諸菩薩時時刻刻不許吃肉。
7.譬如在餐廳裡，你所要的雞肉是原本就有嗎？還是刻意為你而殺？如果一個大乘初學者貪戀肉味的話，就會有忽視肉之來源的危險——不會觀察所吃之肉，而且會為了自己而向他人討肉。
8.又佛經裡提到：因為三種原因，諸菩薩時時刻刻不許吃肉。這邊所講的菩薩，是指受過菩薩戒的所有信徒。凡是為利有情願成佛，如此發過願的一切信徒，可以稱為菩薩。
9.《毗奈耶經》裡所開許的所謂的三淨肉，一是不為自己而殺；二是不為自己叫他殺；也不聞、見或者無懷疑為自己而殺，這三種肉就是所謂的三淨肉。
10.以大乘的角度而言，連《毗奈耶經》裡所開許的三淨肉都不許吃的原因，並不是輕視小乘或排斥小乘，而是諸大乘之出家人，在諸佛菩薩的面前承諾：自己要愛護一切有情如自己的獨子一般。
11.以一位菩薩初學者而言，諸菩薩時時刻刻都不許吃肉，所以我們連三淨肉都不吃。自己所受的戒律，要時刻不捨地勤加修行。凡是佛陀的跟隨者，一定要守持佛陀所規定的戒律。

十一、結論

十一、結論

素食本來就是最健康、衛生的食物，素食人士患上心臟病、糖尿病、血管硬化等的機會相對非素食者為少，是故近來歐美醫學提倡的健康食物，大多以植物性食品為主，或稱為天然食物。多數人都不認識素食的好處，認為肉食才是最佳的營養品，殊不知肉食才是最大的致病之源。

紐西蘭盛產肥羊，澳洲、加拿大盛產牛、雞，這些地方的國民天天都以烤羊肉、烤牛肉、炸雞肉為主食，所以他們患上癌症、心臟病、高血壓、腦充血、膽結石、腎結石、血管硬化、中風等病症的比率為全球之冠，更是造成當地人民死亡的因素。

美國人享用肉食略次於紐、澳、加三國，但同樣注重肉食，所以心臟病成為美國人的頭號殺手，癌症居第二位。東方最富裕的國家是日本和台灣，日本人愛吃生魚片、活蝦、烤牛肉，因此，國民患心臟病與腸、胃癌症的比率為亞洲之冠；台灣近幾年肉類、魚類、蝦類的消耗量已經超越日本，所以心臟病、癌症、高血壓、糖尿病等疾病的比率正直線上升，引起社會的重視。

為了應付巿場需求，商人貪圖豐厚的利潤，使用催促牲口快速成長的化學藥品注入動物體內，而這些「打針雞」、「打荷爾蒙牛」、「打肥豬素」最終都進入人的體內，大量的致癌成份累積在人體內，再也無法清除掉。無論是歐美或亞洲國家，幾乎人人都拚命貪饞地享受太多的肉食，無意中使自己加速走向死亡。

事實告訢我們，肉食的增加與疾病的發病率成為正比。大魚大肉、山珍海味、烤雞烤鴨佐以佳釀美酒，這種大家認為人生的最高享受，其實是一種慢性自殺。所以奉勸大家，少食肉，或不食肉，改為素食，是防治疾病的最佳途徑。

素食對我們人類來說，無論是維持身體健康或避免因果業報，都有莫大的利益。尤其素食還可以促進社會善良氣氛，因為素食者不願為了滿足自己的口腹之慾，而置其他動物於死地，盡量避免殺生的機會，一個連動物都不肯傷害的人，必然不會去傷害別人，不只不會去傷害別人，還會進一步幫助需要幫助的人。如此由個人擴大到社會國家，能令社會安寧，世界和平。

現代社會提倡素食的人越來越多了，素食餐廳也如雨後春筍般林立。有人是為了宗教的理由，有人則是為了健康，更有人二者兼顧，一舉兩得。看了本書介紹這麼多吃素的好處，你還在等什麼呢？快改吃素食吧！

佛教高僧飲食觀

佛教高僧飲食觀

生命對動物和人來說都是一樣的重要。就像任何人都希望快樂過日子而害怕痛苦來臨，想要活命而不願死亡，其他的動物也是一樣的。——達賴喇嘛

世人為五欲所迷，想吃好的，殺生滋養身體，殊不知吃的是自己的肉，吃人家一斤，一定要還十六兩，這是逃也逃不掉的。就是這樣一生皆在還債、討債，死死生生永遠跳不出輪迴的圈子，況且所吃的是以前父母的肉，於心何忍？——廣欽老和尚

汝等當知，是食肉人縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沈生死苦海，非佛弟子，如是之人，相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界？——釋迦牟尼佛

凡學佛之人，有一必須注意之事即切戒食葷，因食葷能增殺機。人與一切動物同生天地之間，心性原是相等，但以惡業因緣，致形體大相殊異。若今世汝吃牠，來世牠又吃汝，怨怨相報，將世世殺機無有已時。果能人人茹素，即可培養其慈悲心而免殺機。否則縱能念佛，而仍圖口腹之樂，大食葷腥，亦能得學佛之利益幾何哉！——印光大師

中國這兒是東土，達摩祖師將佛法東傳至此地，此地幸能素齋，持不殺生戒。

而西藏是遊牧地區，百姓均食肉類，當地的出家僧出去托缽，也是化緣到一些肉類、葷類的東西，他們這樣做並不是表示他們吃了這些肉能化度這些生靈，而是吃這些肉類以維持色身的生存來修行；百姓吃什麼，他們也隨緣吃什麼。如果不明白這點，以為出家僧可以吃葷，就恣意的去殺食，這樣，不但自己造下殺業、冤業，修行不成，而且，將來還會墮到地獄中去。——廣欽老和尚

我們人道，是四生中最靈的，但是，我們不懂佛法因果，為了一己的貪欲，想吃肉就任意宰殺，你看，當我們在殺那些動物時，牠們也知道死苦，哀哀而鳴，而這哀鳴就是怨恨，殺了牠，我們就與牠結下冤業，將來冤冤相報，生生相殺，永脫不出生死輪迴。——廣欽老和尚

戒經中告訴我們，不可傷害一切有情眾生，不可殺害生命，要我們去遵守，而在我們功夫能力尚不能持得很清淨，完全不傷害到生命時，我們必須持「不故殺」的原則，否則便有過失。——廣欽老和尚

在世俗社會中，無所約束，隨著習俗恣意宰殺噉食，你殺他一命，來日必還一命，因果不失，不知又要造多少生死業。——廣欽老和尚

事實上，肉食既傷慈悲，也的確有損健康，所以大乘經典如《梵網經》、《楞嚴經》等都強調素食，嚴禁肉食。——聖嚴法師

吃素的不只是人，像牛、馬、大象、駱駝這些動物也都吃素，這些動物不但力量大，並且有耐力，所以吃素不但能使心變得柔軟、充滿仁慈，又能增加耐力、體力，吃素有這麼多好處，何樂而不為呢？——星雲大師

由下等動物進化至高等動物，由高等動物進化至動物最靈之人類，則此人類與動物原屬一體，大自然之胞與，物我同仁，當然不忍加害殘殺。故宗教家之言博愛，政治家之言仁政，「親親而仁民，仁民而愛物」、「汎愛眾，而親仁」。此固謂王道仁政，天地大德，要亦我人與動物歸原同體也。——太虛大師

常人皆以動物之滋養較植物為豐富，實則不然。蓋植物受日光雨露而滋長，所含維他命之質素，遠勝於動物。而動物之脂肪層多黴菌，且當屠宰臨終悲鳴，萬重悲鳴仇恨哀怨傷感之氣質，充溢周身血液脈胳纖維細胞中，食之易致精神肉體之病態。蓋乖氣憤召，有傷中和之氣。惟素食可以袪病延年，消除邪念。——太虛大師

素食發生，乃戰時各國被經濟封鎖，國內糧食大起恐慌。自此經驗，當全國休養生息時，積極提倡素食，足見素食之利益於國家經濟。——太虛大師

吾人既證諸科學，瞭解素食之利益，更應從我佛大悲心流露，提倡素食，終身修持。不僅獲得袪病健康之幸福，補充國家之經濟，且斷絕殺機，消弭戰禍。——太虛大師

佛制戒律，第一戒殺，凡有命者，不得故殺，應生孝順心、慈悲心；佛說此言，誠為大孝，佛以孝為戒，信不誣也。——圓瑛大師

世之殺生者，乃恃強欺弱，恣意殺害畜類，懷恨在心，終圖報復；望勿貪口頭滋味，而與畜生結下累世冤家。古云：「殺生直以自殺。」請味斯言，痛改前非。——圓瑛大師

豈知殺生慶生，因果相反，為祝自己長壽，竟令畜生夭壽；為慶自己一子生，竟令畜生多子死。凡有仁心，豈忍為之耶？——圓瑛大師

深入經教就會了解，素食是不與眾生結怨仇，絕不殺害眾生。果然不殺害眾生，植物供養我們日常所需也會很豐足，因植物也懂得人意。——淨空法師

不殺生，為佛教處世利生的根本法則。——印順法師

昔日殺牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等之人，即自變為牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等。昔日被殺之牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等，或變為人，而返殺害之。此是因果報應之理，決定無疑，而不能倖免者也。——弘一大師

地球像大乾坤，每個人的身體是小乾坤，我們懂得疼惜、照顧大乾坤，要從環保做起，至於個人這個小乾坤，就要人人自我關照，盡量素食。——證嚴法師

素食是衛生、營養、安全的飲食文化，一來培養慈悲心，二來是為身體健康。——證嚴法師

有情肉身皆淫欲生，全身血肉皆淫欲種，人若食之增長欲，因欲故愈貪食肉，因食肉故愈貪欲，遂令人身變成畜身！愈淫愈殺，愈殺愈淫，妄殺妄死，亂淫亂生，生死死生，不獲解脫。——太虛大師

出家人當然是素食，在家人若能人人自愛，也就是愛他；愛其他的動物，不忍食眾生肉，這就是在培養愛心，長養慈悲。所以，素食稱作精進料理，就是要人清淨身心。——證嚴法師

當知吃素養成慈悲之心，又捨口腹之好，確有功德。——慧明法師

戮其身而啖其肉，天下之言，凶心、慘心、毒心、惡心，孰甚焉：「好心當在何處？」——蓮池大師

因不食肉而不殺害動物之生命，亦即以之衛他物之生也。進德者不徒自進其德，因不食肉而損減殘殺之獸性，增高仁愛之人格，亦即以之進他人之德也。——太虛大師

能有愈多人素食，對身體無害，對環境有益，可以幫助清淨大地、清淨水源，能使氣候回歸自然，又能減少殺生、殺業。集合這麼多好處的飲食方式，我們何樂而不為呢？——證嚴法師

不食肉，殺念乃除；能除殺念，慈心斯成；能成慈心，祥和可致；能致祥和，災厲自無。於是人生仁壽，皆可期於賢聖，世界清淨，永能保其安樂。——太虛大師

生命對動物和人來說都是一樣的重要。就像任何人都希望快樂過日子而害怕痛苦來臨，想要活命而不願死亡，其他的動物也是一樣的。——達賴喇嘛